Glorious Chain Café
Cucina Diesel Farm
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Cucina Diesel Farm

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ライフスタイルブランドDIESELが手がけるイタリアンレストラン「Cucina Diesel Farm」は、

OTBグループ会長でありDIESEL創始者レンツォ・ロッソの故郷であるイタリア北東部・マロスティカから渋谷に上陸したレストランです。

ディナータイムは本格的なイタリアンレストランとして、ランチタイムにはライフスタイルブランドDIESELらしいカジュアルながらも

満足度の高いメニューが食べられるレストランとして親しまれています。

また、レンツォが30年前から所有する多様な生物と豊かな自然に囲まれた

「ディーゼル ファーム」で生産されたワインもお楽しみいただけます。

イタリア北東部マロスティカの丘のレストラン

「Cucina Diesel Farm(クッチーナ ディーゼル ファーム)が渋谷に初上陸。

「DIESEL SHIBUYA」1階に併設するレストラン「Cucina Diesel Farm(クッチーナ ディーゼル ファーム)」が2024年5月22日(水)にオープン。

OTBグループ会長でありディーゼル創始者レンツォ・ロッソの故郷、“ヴェネト州”イタリア北東部マロスティカにレストランを構える「Cucina Diesel Farm」が提供する伝統的で本格的な料理が渋谷に初上陸。

イタリア・ヴェネト料理の名物である直径約3mmの自家製手打ロングパスタ「ビーゴリ」を使用したメニューをはじめ、柔らかくなるまで時間を掛けて煮込んだ牛肉の“スペッツァティーノ”、甘酸っぱい味わいが日本人にも馴染み深い“イワシのサオール”、鱈をペーストにした“バッカラマンテカート”など歴史ある料理が並びます。

また、レンツォが30年前から所有する多様な生物と豊かな自然に囲まれた「ディーゼル ファーム」で生産されたワインもお楽しみいただけます。

MENU

TOAST PLATE

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Butter Sugar Toast ¥1,100 

バターシュガートースト

TOAST PLATE

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Avocado & Egg Toast ¥1,760 

アボカド&エッグ トースト

TOAST PLATE

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Eggs Benedict Toast  ¥1,980 

エッグベネディクトトースト

PASTA PLATE

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Fattoria Bio Mozzarella &

Tomato Sauce, Homemade Linguine ¥1,760

〈自家製リングイネ〉北海道ファットリアビオの

モッツアレラとトマトソースのリングイネ

PASTA PLATE

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Italian Meatballs & Ragout Sauce - Polpette-,

Homemade Linguine ¥1,980 

〈自家製リングイネ〉本店直伝ポルペッティの

ラグーソース

SALAD LUNCH

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Botanical Salad & Homemade Onion Dressing ¥1,650 

Salmon or Spiced Chicken

ボタニカルサラダ

グリルサーモンまたはスパイスチキン

PROSCIUTTO

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Freshly Shaved Prosciutto

(KRAS 10-month Aged) ¥1,760 

(プロシュート KRAS10ヶ月熟成)すりたてこぼれ生ハム 他

ANTIPASTI

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Bonito Carpaccio from Kochi with

Citrus Dressing ¥1,540

高知県産 鰹のカルパッチョ 柑橘のドレッシング 

ANTIPASTI

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Spiced Fried Cuttlefish, Aioli Sauce ¥1,540 

コウイカのスパイスフリット アイオリソース

___

ANTIPASTI

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Burrata Cheese & Seasonal Fruit Caprese ¥2,640 

ブッラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼ

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PASTA

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Veneto-style Cuttlefish & Squid Ink,

Homemade Linguine ¥1,650 

自家製リングイネ ヴェネト風コウイカの墨煮込み

MAIN

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Roasted "Oonuma-Kuroushi"

Hokkaido Beef ¥4,400 

北海道産 大沼黒牛のロースト etc

ACAI

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Acai Bowl ¥1,650 

アサイーボウル

Takeout Ok.

テイクアウト出来ます

DESSERT

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Classic Custard Pudding ¥660

クラシックプリン マスカルポーネホイップ

Basque Cheesecake ¥825 

バスクチーズケーキ etc

DRINK

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Iced Coffee ¥580

アイスコーヒー

Caffè Latte ¥680

カフェラテ etc

Cucina Diesel Farm Wine


イタリア北東部マロスティカの丘のレストラン「Cucina Diesel Farm(クッチーナ ディーゼル ファーム)が渋谷に初上陸。

ディーゼル創始者のレンツォ・ロッソがイタリア北東部マロスティカの丘にオープンしたレストラン「Cucina Diesel Farm(クッチーナ ディーゼル ファーム)」。伝統的で本格的なイタリア・ヴェネトの郷土料理に加えて、レンツォが30年前から所有し守ってきた、多様な生物と豊かな自然に囲まれた土地、ディーゼル ファームで生産されたワインもお楽しみいただけます。

左から

ロッソ ディ ロッソ ¥12,800

ビアンコ ディ ロッソ ¥12,800

RR メルロー ¥11,000

55セレブレーティング ブラン ¥13,800

Original T-shirt


イタリア北東部マロスティカの丘のレストラン「Cucina Diesel Farm(クッチーナ ディーゼル ファーム)が渋谷に初上陸。

Diesel FarmオリジナルTシャツ。

背中のビックなロゴプリントがインパクト大。一枚でもお洒落な着こなしに。

サイズ : S / M / L / XL

¥6,600

INFORMATION

住所:東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1F

TEL:03-3409-5670

営業時間:11:30~23:00(FOOD L.O.22:00 / DRINK L.O.22:30)

休館日: 不定休

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Address: cocoti 1F, 1-23-16, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo

Tel: 03-3409-5670

Hours: 11:30~23:00(FOOD L.O.22:00 / DRINK L.O.22:30)

Holidays: Non-Regular Holiday

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