Glorious Chain Cafe × K’s&Brownie
クリスマスを彩るコラボメニューが登場
GLORIOUS CHAIN CAFÉのクリスマスに、吉祥寺のブラウニー屋さん「K’s&Brownie（ケーズ アンド ブラウニー）」との2回目となるコラボレーションメニューが登場します。
「K’s&Brownie」は赤い自転車での3年間の路上販売やイベント出店活動を経て、2018年吉祥寺に店舗をオープンしたブラウニー屋さん。ブラウニーには珍しい丸い形と多数のフレーバーが自慢で、店主手作りのブラウニーはココアパウダーを使用せずチョコレート本来の香りを堪能できる他にはないしっとりとした生地が人気の秘訣です。
今回は、K’s&Brownieでクリスマスシーズンに展開するシュトーレンをイメージしたブラウニーを使用したコラボメニュー。オリジナルのブラウニーにはナッツとドライフルーツが練りこまれていますが、コラボメニューに使用するブラウニーはナッツのみを練りこんだ状態で焼き上げ、自家製のラム酒漬けドライフルーツと胡桃をお皿に盛りつけてシュトーレンのフレーバーを完成させました。ペアリングにぴったりなドリンクも登場します。クリスマスシーズンに彩りを添えるスペシャルなコラボメニューをぜひお楽しみください。
